Популярный шеф-повар и бессменный судья кулинарного телепроекта "МастерШеф" на своей странице в социальной сети часто радует фанатов новыми рецептами. В свежей публикации кулинар показал, как приготовить брауни в домашних условиях.

Тебе понадится:

  • • Темный шоколад (измельченный) – 60 г
    • Темный шоколад – 200 г
    • Сливочное масло – 200 г
    • Мука – 100 г
    • Какао-порошок – 50 г
    • Сахар – 200 г
    • Яйцо – 3 шт.
    • Соль – 1 г
    • Грецкие орехи – 70 г

    Приготовление:
  • Растапливаем и перемешиваем на водяной бане шоколад с маслом, даем массе остыть 10-15 минут;

  • Орехи жарим в духовке до золотистой корочки, а затем измельчаем их и снимаем шкурку;

  • Яйца взбиваем с сахаром и солью. В яичную смесь добавляем шоколад и орехи;

  • Смешиваем муку и какао. Ингредиенты просеиваем и постепенно вводим в шоколадную смесь, перемешивая ее лопаткой. Добавляем измельченный шоколад;

  • Форму для выпечки застилаем пергаментом и выпекаем Брауни 15-30 минут при 180°C (чем меньше времени готовим, тем реже будет Брауни).

Еще рецепты от Эктора Хименеса-Браво:

Эктор Хименес-Браво раскрыл фирменный рецепт вертуты со шпинатом

Пирог с сезонными фруктами: Эктор Хименес Браво поделился особым рецептом с абрикосами и карамелью - тает во рту

Хименес-Браво раскрыл секрет биг мака из Макдональдса: любимое блюдо теперь можно приготовить дома

Еще редакция Сlutch советует прочитать:

Топ-5 полезных перекусов: сытость под рукой