Не знаєте, чого б такого приготувати, щоб всі були задоволені та ситі? Тоді вам точно варто спробувати приготувати молоду капусту з яйцем і сиром. Це ідеальне рішення швидко, корисно, ну і дуже смачно нагодувати всю родину.
Для приготування молодої капусти з яйцем і сиром нам знадобляться такі інгредієнти:
-середня голова молодої капустини;
-2 яйця;
-100 грамів твердого сиру;
-30 грамів вершкового масла;
-½ чайної ложки солі;
-за бажанням можна додати улюблені спеції.
Спосіб приготування:
Капусту потрібно ретельно вимити, очистити від верхніх листів та розрізати навпіл та видалити качан. Кожну частину капусти розрізати по довжині на 3 частини, а потім нашаткувати.
Далі окремо натерти на крупній тертці сир.
На плиті розігріти сковорідку та вершкове масло та засипати капусту. Посолити та ретельно перемішати.
Смажити капусту необхідно на середньому вогні періодично помішуючи. Вона пустить сок в якому і тушкуватимется протягом 20 хвилин.
Кришкою накривати не потрібно.
Якщо замість молодої капусти ви обрали стару, тоді під час смажки необхідно додати 2-3 столові ложки води.
Коли капуста стане румʼяного кольору до неї необхідно додати попередньо взбите яйце і натертий сир. Ретельно перемішати та готувати ще 5 хвилин.
Потім зняти з плити та накрити кришкою. Дати настоятись 5-10 хвилин і можна подавати на стіл.